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Sucreries

Madeleine (à l'huile végétale)

Autres articles de pâtisserie 434 kcal / 100 g OSAV V7.1

Madeleine (à l'huile végétale) apporte 434 kcal (1 820 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en lipides (20 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Autres articles de pâtisserie » (famille « Sucreries ») de la base OSAV.

Madeleine (à l'huile végétale)

L’essentiel pour 100 g

Protéines7,9 g 16%
Lipides20 g 29%
Glucides55,1 g 21%
Fibres alimentaires1,2 g 4%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie434 kcal (1 820 kJ)C22%
Protéines7,9 gC16%
Lipides20 gC29%
dont acides gras saturés2,5 gC13%
dont polyinsaturés8,3 gCn. d.
dont oméga-30,9 gCn. d.
Glucides55,1 gC21%
dont sucres27,8 gC31%
Fibres alimentaires1,2 gC4%
Eau16,2 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium16 mgC2%
Fer0,7 mgC5%
Magnésium9 mgC2%
Phosphore78 mgC11%
Potassium110 mgC6%
Sodium240 mgC10%
Zinc0,5 mgC5%
Vitamines
Vitamine D0,8 µgC16%
Vitamine B120,4 µgC14%
Vitamine C0 mgC0%
Folates11 µgC6%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines16%
Lipides29%
Glucides21%
Fibres alimentaires4%
Vitamine D16%
Vitamine B1214%
Phosphore11%
Sodium10%
Folates6%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Escargot aux noisettes, pâte levée− 4,3 g+ 1,3 g− 11 kcal
vs Petit pain au lait, avec pépites de chocolat− 0,7 g+ 5,7 g+ 68 kcal
vs Donut, nappé de chocolat+ 1,5 g+ 2,4 g+ 70 kcal
vs Merveilles de carnaval− 3,6 g− 12,9 g− 119 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de madeleine (à l'huile végétale) ?
100 g de madeleine (à l'huile végétale) apportent 434 kcal, soit 1 820 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de madeleine (à l'huile végétale) ?
100 g apportent 7,9 g de protéines, soit 16 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de madeleine (à l'huile végétale) ?
100 g contiennent 20 g de lipides, dont 2,5 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Madeleine (à l'huile végétale) » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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