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Sucreries

Bonhomme de pâte

Autres articles de pâtisserie 329 kcal / 100 g OSAV V7.1

Bonhomme de pâte apporte 329 kcal (1 380 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Autres articles de pâtisserie » (famille « Sucreries ») de la base OSAV.

Bonhomme de pâte

L’essentiel pour 100 g

Protéines9,2 g 18%
Lipides11,1 g 16%
Glucides46,9 g 18%
Fibres alimentaires2,2 g 7%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie329 kcal (1 380 kJ)C16%
Protéines9,2 gC18%
Lipides11,1 gC16%
dont acides gras saturés6,4 gC32%
dont polyinsaturés0,9 gCn. d.
dont oméga-30,1 gCn. d.
Glucides46,9 gC18%
dont sucres2,8 gC3%
Fibres alimentaires2,2 gC7%
Eau31,2 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium49 mgC6%
Fer0,5 mgC4%
Magnésium14 mgC4%
Phosphore91 mgC13%
Potassium180 mgC9%
Sodium570 mgC24%
Zinc0,6 mgC6%
Vitamines
Vitamine D0,3 µgC6%
Vitamine B120,1 µgC4%
Vitamine C0 mgC0%
Folates23 µgC12%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines18%
Lipides16%
Glucides18%
Fibres alimentaires7%
Sodium24%
Phosphore13%
Folates12%
Potassium9%
Calcium6%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Petit pain au lait, avec pépites de chocolat+ 0,6 g− 3,2 g− 37 kcal
vs Donut, nappé de chocolat+ 2,8 g− 6,5 g− 35 kcal
vs Gaufre, fraîche+ 1,2 g− 2,3 g+ 28 kcal
vs Croissant aux noisette, pâte levée+ 1,5 g− 1,5 g+ 11 kcal
vs Boule de Berlin+ 3 g− 2,6 g± 0 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de bonhomme de pâte ?
100 g de bonhomme de pâte apportent 329 kcal, soit 1 380 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de bonhomme de pâte ?
100 g apportent 9,2 g de protéines, soit 18 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de bonhomme de pâte ?
100 g contiennent 11,1 g de lipides, dont 6,4 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Bonhomme de pâte » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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