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Sucreries

Panettone

Autres articles de pâtisserie 354 kcal / 100 g OSAV V7.1

Panettone apporte 354 kcal (1 490 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Autres articles de pâtisserie » (famille « Sucreries ») de la base OSAV.

Panettone

L’essentiel pour 100 g

Protéines6,4 g 13%
Lipides10,7 g 15%
Glucides56,5 g 22%
Fibres alimentaires2,8 g 9%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie354 kcal (1 490 kJ)C18%
Protéines6,4 gA13%
Lipides10,7 gA15%
dont acides gras saturés5,6 gA28%
dont polyinsaturés0,7 gAn. d.
dont oméga-30,1 gCn. d.
Glucides56,5 gA22%
dont sucres22,9 gE25%
Fibres alimentaires2,8 gA9%
Eau26,9 gAn. d.
Alcool0 gAn. d.
Minéraux
Calcium150 mgA19%
Fer3 mgA21%
Magnésium50 mgE13%
Phosphore130 mgA19%
Potassium230 mgA12%
Sodium190 mgE8%
Zinc0,6 mgA6%
Vitamines
Vitamine D0,4 µgA8%
Vitamine B12n. d.n. d.
Vitamine C0 mgA0%
Folates33 µgA17%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines13%
Lipides15%
Glucides22%
Fibres alimentaires9%
Fer21%
Calcium19%
Phosphore19%
Folates17%
Magnésium13%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Biber (fourré aux amandes et/ou noisettes)− 2,1 g+ 0,5 g− 38 kcal
vs Bonhomme de pâte− 2,8 g− 0,4 g+ 25 kcal
vs Donut, nappé de chocolat± 0 g− 6,9 g− 10 kcal
vs Petit pain au lait, avec pépites de chocolat− 2,2 g− 3,6 g− 12 kcal
vs Biscôme− 0,6 g+ 9,4 g+ 28 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de panettone ?
100 g de panettone apportent 354 kcal, soit 1 490 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de panettone ?
100 g apportent 6,4 g de protéines, soit 13 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de panettone ?
100 g contiennent 10,7 g de lipides, dont 5,6 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Panettone » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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