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Sucreries

Marron glacé

Autres sucreries 316 kcal / 100 g OSAV V7.1

Marron glacé apporte 316 kcal (1 340 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en glucides (75,5 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Autres sucreries » (famille « Sucreries ») de la base OSAV.

Marron glacé

L’essentiel pour 100 g

Protéines0,9 g 2%
Lipides0,5 g 1%
Glucides75,5 g 29%
Fibres alimentaires2,7 g 9%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie316 kcal (1 340 kJ)C16%
Protéines0,9 gE2%
Lipides0,5 gE1%
dont acides gras saturés0,1 gE1%
dont polyinsaturés0,1 gEn. d.
dont oméga-30 gCn. d.
Glucides75,5 gE29%
dont sucres55,3 gE61%
Fibres alimentaires2,7 gE9%
Eau18,2 gAn. d.
Alcool0 gEn. d.
Minéraux
Calcium8 mgE1%
Fer0,3 mgE2%
Magnésium6 mgE2%
Phosphore17 mgE2%
Potassium54 mgE3%
Sodium32 mgE1%
Zinc0,1 mgE1%
Vitamines
Vitamine D0 µgE0%
Vitamine B120 µgE0%
Vitamine C< 0,5 mgAn. d.
Folates33 µgE17%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines2%
Lipides1%
Glucides29%
Fibres alimentaires9%
Folates17%
Potassium3%
Phosphore2%
Fer2%
Magnésium2%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Meringue, coque− 4,6 g+ 0,5 g− 75 kcal
vs Purée de marrons (pour vermicelles)− 1,2 g− 0,9 g+ 97 kcal
vs Massepain− 8,2 g− 18 g− 156 kcal
vs Cacahuète enrobée de chocolat− 8,6 g− 24,5 g− 182 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de marron glacé ?
100 g de marron glacé apportent 316 kcal, soit 1 340 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de marron glacé ?
100 g apportent 0,9 g de protéines, soit 2 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de marron glacé ?
100 g contiennent 0,5 g de lipides, dont 0,1 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Marron glacé » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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