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Sucreries

Meringue, coque

Autres sucreries 391 kcal / 100 g OSAV V7.1

Meringue, coque apporte 391 kcal (1 660 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en glucides (92,3 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Autres sucreries » (famille « Sucreries ») de la base OSAV.

Meringue, coque

L’essentiel pour 100 g

Protéines5,5 g 11%
Lipides0 g 0%
Glucides92,3 g 36%
Fibres alimentaires0 g 0%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie391 kcal (1 660 kJ)C20%
Protéines5,5 gC11%
Lipides0 gC0%
dont acides gras saturés0 gC0%
dont polyinsaturés0 gCn. d.
dont oméga-30 gCn. d.
Glucides92,3 gC36%
dont sucres92,3 gC103%
Fibres alimentaires0 gC0%
Eau2,2 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium4 mgC0%
Fer0,1 mgC1%
Magnésium6 mgC2%
Phosphore6 mgC1%
Potassium80 mgC4%
Sodium94 mgC4%
Zinc0 mgC0%
Vitamines
Vitamine D0 µgC0%
Vitamine B120,2 µgC7%
Vitamine C0 mgC0%
Folates3 µgC1%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines11%
Lipides0%
Glucides36%
Fibres alimentaires0%
Vitamine B127%
Potassium4%
Sodium4%
Magnésium2%
Folates1%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Écorce de citron confite, citronat+ 5,1 g− 0,4 g+ 102 kcal
vs Massepain− 3,6 g− 18,5 g− 81 kcal
vs Cacahuète enrobée de chocolat− 4 g− 25 g− 107 kcal
vs Marron glacé+ 4,6 g− 0,5 g+ 75 kcal
vs Orangeat, écorce d'orange confite+ 5,1 g− 0,3 g+ 85 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de meringue, coque ?
100 g de meringue, coque apportent 391 kcal, soit 1 660 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de meringue, coque ?
100 g apportent 5,5 g de protéines, soit 11 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de meringue, coque ?
100 g contiennent 0 g de lipides, dont 0 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Meringue, coque » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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