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Sucreries

Tarte aux mûres, faite maison, cuite au four (pâte brisée)

Gâteaux, tourtes et cakes 158 kcal / 100 g OSAV V7.1

Tarte aux mûres, faite maison, cuite au four (pâte brisée) apporte 158 kcal (662 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Gâteaux, tourtes et cakes » (famille « Sucreries ») de la base OSAV.

Tarte aux mûres, faite maison, cuite au four (pâte brisée)

L’essentiel pour 100 g

Protéines3,5 g 7%
Lipides7,6 g 11%
Glucides16,7 g 6%
Fibres alimentaires4,3 g 14%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie158 kcal (662 kJ)C8%
Protéines3,5 gC7%
Lipides7,6 gC11%
dont acides gras saturés3,3 gC16%
dont polyinsaturés1,1 gCn. d.
dont oméga-30,1 gCn. d.
Glucides16,7 gC6%
dont sucres6,4 gC7%
Fibres alimentaires4,3 gC14%
Eau68 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium39 mgC5%
Fer0,6 mgC4%
Magnésium21 mgC6%
Phosphore55 mgC8%
Potassium200 mgC10%
Sodium98 mgC4%
Zinc0,4 mgC4%
Vitamines
Vitamine D0,2 µgC4%
Vitamine B120,1 µgC3%
Vitamine C8 mgC8%
Folates15 µgC8%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines7%
Lipides11%
Glucides6%
Fibres alimentaires14%
Potassium10%
Vitamine C8%
Phosphore8%
Folates8%
Magnésium6%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de tarte aux mûres, faite maison, cuite au four (pâte brisée) ?
100 g de tarte aux mûres, faite maison, cuite au four (pâte brisée) apportent 158 kcal, soit 662 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de tarte aux mûres, faite maison, cuite au four (pâte brisée) ?
100 g apportent 3,5 g de protéines, soit 7 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de tarte aux mûres, faite maison, cuite au four (pâte brisée) ?
100 g contiennent 7,6 g de lipides, dont 3,3 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Tarte aux mûres, faite maison, cuite au four (pâte brisée) » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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