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Asperge, verte, crue vs Légumes (moyenne), crus : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 26 kcal côté Asperge, verte, crue, contre 29 kcal côté Légumes (moyenne), crus, soit un écart de 3 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Asperge, verte, crue

Légumes frais100 g

Protéines1,9 g 1,9 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie26 kcal 26 kcal

Protéines+0,6 g

Lipideségalité

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie−3 kcal

Légumes (moyenne), crus

Légumes frais100 g

Protéines1,3 g 1,3 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie29 kcal 29 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Asperge, verte, crue contient 62 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Légumes (moyenne), crus contiennent 15 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Asperge, verte, crue contient 28 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Asperge, verte, crue	Légumes (moyenne), crus
Macronutriments
Énergie	26 kcal	29 kcal
Protéines	1,9 g	1,3 g
Lipides	0,3 g	0,3 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0,1 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	3,1 g	4,3 g
dont sucres	1,9 g	3,4 g
Fibres alimentaires	1,8 g	2 g
Eau	92,1 g	92,1 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	17 mg	24 mg
Fer	0,4 mg	0,3 mg
Magnésium	13 mg	13 mg
Phosphore	59 mg	31 mg
Potassium	250 mg	250 mg
Sodium	2 mg	12 mg
Zinc	0,6 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	13 mg	27 mg
Folates	99 µg	36 µg

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Asperge, verte, crue

Légumes (moyenne), crus

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