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Cannelle vs Gingembre, racine, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 317 kcal côté Cannelle, contre 33 kcal côté Gingembre, racine, crue, soit un écart de 284 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Cannelle

Sel, épices et arômes100 g

Protéines3,9 g 3,9 g

Lipides3,2 g 3,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie317 kcal 317 kcal

Protéines+2,8 g

Lipides+2,1 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3n. d.

Énergie+284 kcal

Gingembre, racine, crue

Sel, épices et arômes100 g

Protéines1,1 g 1,1 g

Lipides1,1 g 1,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie33 kcal 33 kcal

Teneur en fer la plus élevée

Cannelle contient 37,6 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en calcium la plus élevée

Cannelle contient 1 219 mg de calcium de plus pour 100 g.

Teneur en sucres la plus élevée

Cannelle contient 54,4 g de sucres de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Cannelle	Gingembre, racine, crue
Macronutriments
Énergie	317 kcal	33 kcal
Protéines	3,9 g	1,1 g
Lipides	3,2 g	1,1 g
dont acides gras saturés	0,9 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,7 g	0,1 g
dont oméga-3	n. d.	0 g
Glucides	56 g	3,4 g
dont sucres	55,4 g	1 g
Fibres alimentaires	24,4 g	2,7 g
Eau	9 g	90,9 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	1 230 mg	11 mg
Fer	38 mg	0,4 mg
Magnésium	56 mg	26 mg
Phosphore	61 mg	26 mg
Potassium	500 mg	320 mg
Sodium	26 mg	6 mg
Zinc	2 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	< 0,3 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	< 0,5 mg
Folates	0 µg	12 µg

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Cannelle

Gingembre, racine, crue

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