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Cornichon au vinaigre vs Chou de Chine, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 14 kcal côté Cornichon au vinaigre, contre 14 kcal côté Chou de Chine, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 0 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Cornichon au vinaigre
Légumes cuits (conserves comprises)100 g
Protéines0,7 g
0,7 g
Lipides0,1 g
0,1 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie14 kcal
14 kcal
Protéines−0,6 g
Lipides−0,1 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3−0,1 g
Énergieégalité
Chou de Chine, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)
Légumes cuits (conserves comprises)100 g
Protéines1,3 g
1,3 g
Lipides0,2 g
0,2 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie14 kcal
14 kcal
Teneur en folates la plus élevée
Chou de Chine, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 25 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en vitamine C la plus élevée
Chou de Chine, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 7 mg de vitamine C de plus pour 100 g.
Teneur en potassium la plus élevée
Chou de Chine, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 100 mg de potassium de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Cornichon au vinaigre | Chou de Chine, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 14 kcal | 14 kcal |
| Protéines | 0,7 g | 1,3 g |
| Lipides | 0,1 g | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| dont polyinsaturés | 0 g | 0,1 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0,1 g |
| Glucides | 2,1 g | 1,2 g |
| dont sucres | 1,9 g | 1,1 g |
| Fibres alimentaires | 1 g | 1 g |
| Eau | 93 g | 96,5 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 14 mg | 32 mg |
| Fer | 1 mg | 0,3 mg |
| Magnésium | 11 mg | 8 mg |
| Phosphore | 20 mg | 40 mg |
| Potassium | 100 mg | 200 mg |
| Sodium | 700 mg | 6 mg |
| Zinc | 0,3 mg | 0,2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 5 mg | 12 mg |
| Folates | 7 µg | 32 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Cornichon au vinaigre
- Fiche complète : Chou de Chine, à l'étuvée
- Cornichon au vinaigre ou Courgette, à l'étuvée (sans sel ni graisse) : le comparatif
- Cornichon au vinaigre ou Courgette, à la vapeur (sans adjonction de sel) : le comparatif
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