Comparateur

Farine de seigle, type 815 vs Farine claire (moyenne) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 334 kcal côté Farine de seigle, type 815, contre 345 kcal côté Farine claire (moyenne), soit un écart de 11 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Farine de seigle, type 815

Farines et amidon100 g

Protéines6,9 g 6,9 g

Lipides1 g 1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie334 kcal 334 kcal

Protéines−5,1 g

Lipides−0,3 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie−11 kcal

Farine claire (moyenne)

Farines et amidon100 g

Protéines12 g 12 g

Lipides1,3 g 1,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie345 kcal 345 kcal

Teneur en protéines la plus élevée

Farine claire (moyenne) contient 5,1 g de protéines de plus pour 100 g.

Teneur en sucres la plus élevée

Farine de seigle, type 815 contient 6,2 g de sucres de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Farine de seigle, type 815 contient 0,8 mg de fer de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Farine de seigle, type 815	Farine claire (moyenne)
Macronutriments
Énergie	334 kcal	345 kcal
Protéines	6,9 g	12 g
Lipides	1 g	1,3 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,3 g
dont polyinsaturés	0,5 g	0,7 g
dont oméga-3	0,1 g	0 g
Glucides	71 g	69,7 g
dont sucres	6,5 g	0,3 g
Fibres alimentaires	6,5 g	3,3 g
Eau	13,8 g	14,9 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	22 mg	10 mg
Fer	2,1 mg	1,3 mg
Magnésium	26 mg	30 mg
Phosphore	130 mg	110 mg
Potassium	170 mg	180 mg
Sodium	1 mg	2 mg
Zinc	1,5 mg	1 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	15 µg	16 µg

Farine de seigle, type 815 vs Farine claire (moyenne) : comparaison nutritionnelle

Farine de seigle, type 815

Farine claire (moyenne)

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Poursuivre la comparaison