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Fécule de pommes de terre vs Farine de seigle, type 815 : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 336 kcal côté Fécule de pommes de terre, contre 334 kcal côté Farine de seigle, type 815, soit un écart de 2 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Fécule de pommes de terre

Farines et amidon100 g

Protéines0,6 g 0,6 g

Lipides0,1 g 0,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie336 kcal 336 kcal

Protéines−6,3 g

Lipides−0,9 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3n. d.

Énergie+2 kcal

Farine de seigle, type 815

Farines et amidon100 g

Protéines6,9 g 6,9 g

Lipides1 g 1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie334 kcal 334 kcal

Teneur en phosphore la plus élevée

Farine de seigle, type 815 contient 123 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Farine de seigle, type 815 contient 1,3 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Farine de seigle, type 815 contient 6,3 g de protéines de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Fécule de pommes de terre	Farine de seigle, type 815
Macronutriments
Énergie	336 kcal	334 kcal
Protéines	0,6 g	6,9 g
Lipides	0,1 g	1 g
dont acides gras saturés	0 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,1 g	0,5 g
dont oméga-3	n. d.	0,1 g
Glucides	83,1 g	71 g
dont sucres	0 g	6,5 g
Fibres alimentaires	0,1 g	6,5 g
Eau	15,7 g	13,8 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	35 mg	22 mg
Fer	1,8 mg	2,1 mg
Magnésium	6 mg	26 mg
Phosphore	7 mg	130 mg
Potassium	15 mg	170 mg
Sodium	8 mg	1 mg
Zinc	0,2 mg	1,5 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	0 µg	15 µg

Fécule de pommes de terre vs Farine de seigle, type 815 : comparaison nutritionnelle

Fécule de pommes de terre

Farine de seigle, type 815

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