Comparateur

Jaune d'oeuf, cru vs Oeuf de poule, entier, cuit dur : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 349 kcal côté Jaune d'oeuf, cru, contre 156 kcal côté Oeuf de poule, entier, cuit dur, soit un écart de 193 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Jaune d'oeuf, cru

Œufs100 g

Protéines16,4 g 16,4 g

Lipides31,3 g 31,3 g

Vitamine D5,6 µg 5,6 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie349 kcal 349 kcal

Protéines+2,4 g

Lipides+20,4 g

Vitamine D+2,7 µg

Oméga-3+0,1 g

Énergie+193 kcal

Oeuf de poule, entier, cuit dur

Œufs100 g

Protéines14 g 14 g

Lipides10,9 g 10,9 g

Vitamine D2,9 µg 2,9 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie156 kcal 156 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Jaune d'oeuf, cru contient 2,3 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Jaune d'oeuf, cru contient 380 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Jaune d'oeuf, cru contient 2,7 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Jaune d'oeuf, cru	Oeuf de poule, entier, cuit dur
Macronutriments
Énergie	349 kcal	156 kcal
Protéines	16,4 g	14 g
Lipides	31,3 g	10,9 g
dont acides gras saturés	8,8 g	2,9 g
dont polyinsaturés	5 g	1,8 g
dont oméga-3	0,2 g	0,1 g
Glucides	0,3 g	0,3 g
dont sucres	0,2 g	0,3 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	52,7 g	74,7 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	140 mg	46 mg
Fer	5,5 mg	1,7 mg
Magnésium	12 mg	12 mg
Phosphore	560 mg	180 mg
Potassium	120 mg	150 mg
Sodium	52 mg	160 mg
Zinc	3,8 mg	1,2 mg
Vitamines
Vitamine D	5,6 µg	2,9 µg
Vitamine B12	3,4 µg	1,2 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	122 µg	60 µg

Jaune d'oeuf, cru vs Oeuf de poule, entier, cuit dur : comparaison nutritionnelle

Jaune d'oeuf, cru

Oeuf de poule, entier, cuit dur

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Poursuivre la comparaison