Œufs
Oeuf de poule, entier, cuit dur
Œufs
156 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Oeuf de poule, entier, cuit dur apporte 156 kcal (648 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en vitamine D (2,9 µg), en vitamine B12 (1,2 µg) et en folates (60 µg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Œufs » (famille « Œufs ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines14 g
28%
Lipides10,9 g
16%
Glucides0,3 g
0%
Fibres alimentaires0 g
0%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 156 kcal (648 kJ)C | 8% |
| Protéines | 14 gC | 28% |
| Lipides | 10,9 gC | 16% |
| dont acides gras saturés | 2,9 gC | 14% |
| dont polyinsaturés | 1,8 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Glucides | 0,3 gC | 0% |
| dont sucres | 0,3 gC | 0% |
| Fibres alimentaires | 0 gC | 0% |
| Eau | 74,7 gC | n. d. |
| Alcool | 0 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 46 mgA | 6% |
| Fer | 1,7 mgA | 12% |
| Magnésium | 12 mgA | 3% |
| Phosphore | 180 mgA | 26% |
| Potassium | 150 mgA | 8% |
| Sodium | 160 mgC | 7% |
| Zinc | 1,2 mgA | 12% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 2,9 µgC | 58% |
| Vitamine B12 | 1,2 µgC | 46% |
| Vitamine C | 0 mgC | 0% |
| Folates | 60 µgC | 30% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
