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Lait de chèvre vs Lait partiellement écrémé, UHT : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 57 kcal côté Lait de chèvre, contre 57 kcal côté Lait partiellement écrémé, UHT, soit un écart de 0 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Lait de chèvre

Lait100 g

Protéines2,8 g 2,8 g

Lipides3,2 g 3,2 g

Vitamine D0,1 µg 0,1 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie57 kcal 57 kcal

Protéines−0,5 g

Lipides+0,4 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergieégalité

Lait partiellement écrémé, UHT

Lait100 g

Protéines3,3 g 3,3 g

Lipides2,8 g 2,8 g

Vitamine D0,1 µg 0,1 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie57 kcal 57 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Lait partiellement écrémé, UHT contient 0,1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Lait de chèvre contient 40 mg de potassium de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Lait partiellement écrémé, UHT contient 3 µg de folates de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Lait de chèvre	Lait partiellement écrémé, UHT
Macronutriments
Énergie	57 kcal	57 kcal
Protéines	2,8 g	3,3 g
Lipides	3,2 g	2,8 g
dont acides gras saturés	2 g	1,7 g
dont polyinsaturés	0,1 g	0,1 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	4,2 g	4,6 g
dont sucres	4,2 g	4,6 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	88,7 g	88,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	120 mg	120 mg
Fer	0 mg	0 mg
Magnésium	10 mg	10 mg
Phosphore	87 mg	94 mg
Potassium	200 mg	160 mg
Sodium	32 mg	38 mg
Zinc	0,3 mg	0,4 mg
Vitamines
Vitamine D	0,1 µg	0,1 µg
Vitamine B12	0 µg	0,1 µg
Vitamine C	2 mg	1 mg
Folates	1 µg	4 µg

Lait de chèvre vs Lait partiellement écrémé, UHT : comparaison nutritionnelle

Lait de chèvre

Lait partiellement écrémé, UHT

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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