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Lait entier, standardisé, 3.5 % de matière grasse, UHT vs Lait partiellement écrémé, pasteurisé : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 65 kcal côté Lait entier, standardisé, 3.5 % de matière grasse, UHT, contre 56 kcal côté Lait partiellement écrémé, pasteurisé, soit un écart de 9 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines3,2 g
3,2 g
Lipides3,5 g
3,5 g
Vitamine D0,1 µg
0,1 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie65 kcal
65 kcal
Protéines+0,1 g
Lipides+0,7 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie+9 kcal
Lait partiellement écrémé, pasteurisé
Lait100 g
Protéines3,1 g
3,1 g
Lipides2,8 g
2,8 g
Vitamine D0,1 µg
0,1 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie56 kcal
56 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Lait partiellement écrémé, pasteurisé contient 0,1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Lait entier, standardisé, 3.5 % de matière grasse, UHT contient 0,3 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Teneur en calcium la plus élevée
Lait partiellement écrémé, pasteurisé contient 10 mg de calcium de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Lait entier, standardisé, 3.5 % de matière grasse, UHT | Lait partiellement écrémé, pasteurisé |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 65 kcal | 56 kcal |
| Protéines | 3,2 g | 3,1 g |
| Lipides | 3,5 g | 2,8 g |
| dont acides gras saturés | 2 g | 1,7 g |
| dont polyinsaturés | 0,1 g | 0,1 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0 g |
| Glucides | 5 g | 4,7 g |
| dont sucres | 5 g | 4,7 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 87,8 g | 88,4 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 110 mg | 120 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 10 mg | 10 mg |
| Phosphore | 92 mg | 90 mg |
| Potassium | 160 mg | 160 mg |
| Sodium | 38 mg | 39 mg |
| Zinc | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 0,3 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 1 mg |
| Folates | 3 µg | 5 µg |
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- Fiche complète : Lait entier, standardisé, 3.5 % de matière grasse, UHT
- Fiche complète : Lait partiellement écrémé, pasteurisé
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- Lait condensé, sucré ou Lait entier, standardisé, 3.5 % de matière grasse, UHT : le comparatif
- Lait de brebis ou Lait entier, standardisé, 3.5 % de matière grasse, UHT : le comparatif
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