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Lait partiellement écrémé, pasteurisé vs Lait de chèvre : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 56 kcal côté Lait partiellement écrémé, pasteurisé, contre 57 kcal côté Lait de chèvre, soit un écart de 1 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Lait partiellement écrémé, pasteurisé

Lait100 g

Protéines3,1 g 3,1 g

Lipides2,8 g 2,8 g

Vitamine D0,1 µg 0,1 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie56 kcal 56 kcal

Protéines+0,3 g

Lipides−0,4 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie−1 kcal

Lait de chèvre

Lait100 g

Protéines2,8 g 2,8 g

Lipides3,2 g 3,2 g

Vitamine D0,1 µg 0,1 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie57 kcal 57 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Lait partiellement écrémé, pasteurisé contient 0,2 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Lait partiellement écrémé, pasteurisé contient 4 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Lait de chèvre contient 40 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Lait partiellement écrémé, pasteurisé	Lait de chèvre
Macronutriments
Énergie	56 kcal	57 kcal
Protéines	3,1 g	2,8 g
Lipides	2,8 g	3,2 g
dont acides gras saturés	1,7 g	2 g
dont polyinsaturés	0,1 g	0,1 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	4,7 g	4,2 g
dont sucres	4,7 g	4,2 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	88,4 g	88,7 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	120 mg	120 mg
Fer	0 mg	0 mg
Magnésium	10 mg	10 mg
Phosphore	90 mg	87 mg
Potassium	160 mg	200 mg
Sodium	39 mg	32 mg
Zinc	0,4 mg	0,3 mg
Vitamines
Vitamine D	0,1 µg	0,1 µg
Vitamine B12	0,3 µg	0 µg
Vitamine C	1 mg	2 mg
Folates	5 µg	1 µg

Lait partiellement écrémé, pasteurisé vs Lait de chèvre : comparaison nutritionnelle

Lait partiellement écrémé, pasteurisé

Lait de chèvre

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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