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Panais, cuit (sans adjonction de sel) vs Oignon, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 58 kcal côté Panais, cuit (sans adjonction de sel), contre 43 kcal côté Oignon, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 15 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Panais, cuit (sans adjonction de sel)
Légumes cuits (conserves comprises)100 g
Protéines1,2 g
1,2 g
Lipides0,4 g
0,4 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie58 kcal
58 kcal
Protéineségalité
Lipides−0,3 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie+15 kcal
Oignon, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)
Légumes cuits (conserves comprises)100 g
Protéines1,2 g
1,2 g
Lipides0,7 g
0,7 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie43 kcal
43 kcal
Teneur en phosphore la plus élevée
Panais, cuit (sans adjonction de sel) contiennent 34 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Teneur en vitamine C la plus élevée
Panais, cuit (sans adjonction de sel) contiennent 4 mg de vitamine C de plus pour 100 g.
Teneur en potassium la plus élevée
Panais, cuit (sans adjonction de sel) contiennent 70 mg de potassium de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Panais, cuit (sans adjonction de sel) | Oignon, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 58 kcal | 43 kcal |
| Protéines | 1,2 g | 1,2 g |
| Lipides | 0,4 g | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,2 g |
| dont polyinsaturés | 0,2 g | 0,1 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0 g |
| Glucides | 11,4 g | 7 g |
| dont sucres | 2,9 g | 5,4 g |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | 2,2 g |
| Eau | 84,9 g | 88,7 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 42 mg | 24 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,2 mg |
| Magnésium | 13 mg | 8 mg |
| Phosphore | 68 mg | 34 mg |
| Potassium | 200 mg | 130 mg |
| Sodium | 2 mg | 7 mg |
| Zinc | 0,4 mg | 0,2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 8 mg | 4 mg |
| Folates | 23 µg | 21 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Panais, cuit
- Fiche complète : Oignon, à l'étuvée
- Ratatouille, préparée ou Oignon, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
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