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Pâte fermentée vs Pâte à pizza (à l'huile d'olive), cuite au four : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 199 kcal côté Pâte fermentée, contre 266 kcal côté Pâte à pizza (à l'huile d'olive), cuite au four, soit un écart de 67 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Pâte fermentée

Pâtes100 g

Protéines7,8 g 7,8 g

Lipides0,9 g 0,9 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie199 kcal 199 kcal

Protéines−0,4 g

Lipides−3,2 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie−67 kcal

Pâte à pizza (à l'huile d'olive), cuite au four

Pâtes100 g

Protéines8,2 g 8,2 g

Lipides4,1 g 4,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie266 kcal 266 kcal

Teneur en phosphore la plus élevée

Pâte fermentée contient 59 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Pâte fermentée contient 1 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Pâte fermentée contient 14 µg de folates de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Pâte fermentée	Pâte à pizza (à l'huile d'olive), cuite au four
Macronutriments
Énergie	199 kcal	266 kcal
Protéines	7,8 g	8,2 g
Lipides	0,9 g	4,1 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,6 g
dont polyinsaturés	0,4 g	0,7 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	38,3 g	47,9 g
dont sucres	0,3 g	0,2 g
Fibres alimentaires	3 g	2,3 g
Eau	50,6 g	38,2 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	13 mg	7 mg
Fer	1,5 mg	0,5 mg
Magnésium	32 mg	11 mg
Phosphore	110 mg	51 mg
Potassium	120 mg	130 mg
Sodium	490 mg	340 mg
Zinc	1,1 mg	0,4 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	26 µg	12 µg

Pâte fermentée vs Pâte à pizza (à l'huile d'olive), cuite au four : comparaison nutritionnelle

Pâte fermentée

Pâte à pizza (à l'huile d'olive), cuite au four

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