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Pâte fermentée vs Pâte à flammekueche, cuite : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 199 kcal côté Pâte fermentée, contre 257 kcal côté Pâte à flammekueche, cuite, soit un écart de 58 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Pâte fermentée

Pâtes100 g

Protéines7,8 g 7,8 g

Lipides0,9 g 0,9 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie199 kcal 199 kcal

Protéines−0,9 g

Lipides−2,5 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie−58 kcal

Pâte à flammekueche, cuite

Pâtes100 g

Protéines8,7 g 8,7 g

Lipides3,4 g 3,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie257 kcal 257 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Pâte fermentée contient 16 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Pâte à flammekueche, cuite contient 1,5 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Pâte à flammekueche, cuite contient 2,5 g de lipides de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Pâte fermentée	Pâte à flammekueche, cuite
Macronutriments
Énergie	199 kcal	257 kcal
Protéines	7,8 g	8,7 g
Lipides	0,9 g	3,4 g
dont acides gras saturés	0,1 g	1,6 g
dont polyinsaturés	0,4 g	0,6 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	38,3 g	46,3 g
dont sucres	0,3 g	0,7 g
Fibres alimentaires	3 g	3,1 g
Eau	50,6 g	39,2 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	13 mg	13 mg
Fer	1,5 mg	1,3 mg
Magnésium	32 mg	29 mg
Phosphore	110 mg	100 mg
Potassium	120 mg	130 mg
Sodium	490 mg	580 mg
Zinc	1,1 mg	1 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	26 µg	10 µg

Pâte fermentée vs Pâte à flammekueche, cuite : comparaison nutritionnelle

Pâte fermentée

Pâte à flammekueche, cuite

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