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Lentille, décortiquée, sèche vs Pois, grain mature, décortiqué, sec : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 325 kcal côté Lentille, décortiquée, sèche, contre 331 kcal côté Pois, grain mature, décortiqué, sec, soit un écart de 6 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Lentille, décortiquée, sèche
Légumineuses100 g
Protéines27 g
27 g
Lipides1,5 g
1,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie325 kcal
325 kcal
Protéines+5,7 g
Lipides−0,2 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie−6 kcal
Pois, grain mature, décortiqué, sec
Légumineuses100 g
Protéines21,3 g
21,3 g
Lipides1,7 g
1,7 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie331 kcal
331 kcal
Teneur en folates la plus élevée
Pois, grain mature, décortiqué, sec contiennent 112 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en protéines la plus élevée
Lentille, décortiquée, sèche contient 5,7 g de protéines de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Lentille, décortiquée, sèche contient 1,3 mg de fer de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Lentille, décortiquée, sèche | Pois, grain mature, décortiqué, sec |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 325 kcal | 331 kcal |
| Protéines | 27 g | 21,3 g |
| Lipides | 1,5 g | 1,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,3 g |
| dont polyinsaturés | 0,5 g | 0,8 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,2 g |
| Glucides | 41,8 g | 51,9 g |
| dont sucres | 1,8 g | 2,8 g |
| Fibres alimentaires | 18,2 g | 11,6 g |
| Eau | 10,9 g | 11,2 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 33 mg | 39 mg |
| Fer | 5,6 mg | 4,3 mg |
| Magnésium | 83 mg | 96 mg |
| Phosphore | 390 mg | 360 mg |
| Potassium | 900 mg | 1 060 mg |
| Sodium | 1 mg | 7 mg |
| Zinc | 3 mg | 3,1 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 5 mg | 4 mg |
| Folates | 88 µg | 200 µg |
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