Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre
Pâte fermentée
Pâtes
199 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Pâte fermentée apporte 199 kcal (841 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Pâtes » (famille « Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines7,8 g
16%
Lipides0,9 g
1%
Glucides38,3 g
15%
Fibres alimentaires3 g
10%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 199 kcal (841 kJ)C | 10% |
| Protéines | 7,8 gC | 16% |
| Lipides | 0,9 gC | 1% |
| dont acides gras saturés | 0,1 gC | 1% |
| dont polyinsaturés | 0,4 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | 0 gC | n. d. |
| Glucides | 38,3 gC | 15% |
| dont sucres | 0,3 gC | 0% |
| Fibres alimentaires | 3 gC | 10% |
| Eau | 50,6 gC | n. d. |
| Alcool | 0 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 13 mgC | 2% |
| Fer | 1,5 mgC | 11% |
| Magnésium | 32 mgC | 9% |
| Phosphore | 110 mgC | 16% |
| Potassium | 120 mgC | 6% |
| Sodium | 490 mgC | 20% |
| Zinc | 1,1 mgC | 11% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgC | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamine C | 0 mgC | 0% |
| Folates | 26 µgC | 13% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
