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Terrine de gibier vs Cerf, entrecôte, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 243 kcal côté Terrine de gibier, contre 111 kcal côté Cerf, entrecôte, crue, soit un écart de 132 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Terrine de gibier

Gibier100 g

Protéines16,5 g 16,5 g

Lipides18,7 g 18,7 g

Vitamine D0,1 µg 0,1 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie243 kcal 243 kcal

Protéines−6,6 g

Lipides+16,6 g

Vitamine D−0,3 µg

Oméga-3+0,1 g

Énergie+132 kcal

Cerf, entrecôte, crue

Gibier100 g

Protéines23,1 g 23,1 g

Lipides2,1 g 2,1 g

Vitamine D0,4 µg 0,4 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie111 kcal 111 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Cerf, entrecôte, crue contient 1,4 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Terrine de gibier contient 45 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Terrine de gibier contient 6,3 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Terrine de gibier	Cerf, entrecôte, crue
Macronutriments
Énergie	243 kcal	111 kcal
Protéines	16,5 g	23,1 g
Lipides	18,7 g	2,1 g
dont acides gras saturés	7,4 g	1,1 g
dont polyinsaturés	2,1 g	0,5 g
dont oméga-3	0,2 g	0,1 g
Glucides	1,6 g	0 g
dont sucres	1,4 g	0 g
Fibres alimentaires	0,1 g	0 g
Eau	62,9 g	71,5 g
Alcool	0,3 g	0 g
Minéraux
Calcium	13 mg	3 mg
Fer	4 mg	3 mg
Magnésium	13 mg	23 mg
Phosphore	150 mg	200 mg
Potassium	150 mg	320 mg
Sodium	870 mg	53 mg
Zinc	2,5 mg	2,9 mg
Vitamines
Vitamine D	0,1 µg	0,4 µg
Vitamine B12	4,9 µg	6,3 µg
Vitamine C	45 mg	0 mg
Folates	16 µg	6 µg

Terrine de gibier vs Cerf, entrecôte, crue : comparaison nutritionnelle

Terrine de gibier

Cerf, entrecôte, crue

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