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Zampone vs Porc, cou, steak, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 361 kcal côté Zampone, contre 203 kcal côté Porc, cou, steak, cru, soit un écart de 158 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Zampone

Porc100 g

Protéines19,1 g 19,1 g

Lipides31,6 g 31,6 g

Vitamine D0,9 µg 0,9 µg

Oméga-30,6 g 0,6 g

Énergie361 kcal 361 kcal

Protéines+0,2 g

Lipides+17,5 g

Vitamine D+0,5 µg

Oméga-3+0,5 g

Énergie+158 kcal

Porc, cou, steak, cru

Porc100 g

Protéines18,9 g 18,9 g

Lipides14,1 g 14,1 g

Vitamine D0,4 µg 0,4 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie203 kcal 203 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Porc, cou, steak, cru contient 0,7 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Zampone contient 17,5 g de lipides de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Zampone contient 4,9 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Zampone	Porc, cou, steak, cru
Macronutriments
Énergie	361 kcal	203 kcal
Protéines	19,1 g	18,9 g
Lipides	31,6 g	14,1 g
dont acides gras saturés	10,4 g	5,5 g
dont polyinsaturés	4,2 g	1,4 g
dont oméga-3	0,6 g	0,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	45,5 g	65,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	20 mg	4 mg
Fer	2,1 mg	0,9 mg
Magnésium	traces	18 mg
Phosphore	170 mg	180 mg
Potassium	190 mg	330 mg
Sodium	1 380 mg	47 mg
Zinc	4,3 mg	2,8 mg
Vitamines
Vitamine D	0,9 µg	0,4 µg
Vitamine B12	traces	0,7 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	8 µg	2 µg

Zampone vs Porc, cou, steak, cru : comparaison nutritionnelle

Zampone

Porc, cou, steak, cru

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