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Porc, cou, steak, cru vs Porc, haché, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 203 kcal côté Porc, cou, steak, cru, contre 159 kcal côté Porc, haché, cru, soit un écart de 44 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Porc, cou, steak, cru

Porc100 g

Protéines18,9 g 18,9 g

Lipides14,1 g 14,1 g

Vitamine D0,4 µg 0,4 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie203 kcal 203 kcal

Protéines−1,6 g

Lipides+5,6 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+44 kcal

Porc, haché, cru

Porc100 g

Protéines20,5 g 20,5 g

Lipides8,5 g 8,5 g

Vitamine D0,4 µg 0,4 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie159 kcal 159 kcal

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Porc, cou, steak, cru contient 2,4 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Porc, cou, steak, cru contient 5,6 g de lipides de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Porc, haché, cru contient 0,1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Porc, cou, steak, cru	Porc, haché, cru
Macronutriments
Énergie	203 kcal	159 kcal
Protéines	18,9 g	20,5 g
Lipides	14,1 g	8,5 g
dont acides gras saturés	5,5 g	3,1 g
dont polyinsaturés	1,4 g	0,8 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	65,4 g	70,3 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	4 mg	4 mg
Fer	0,9 mg	1,1 mg
Magnésium	18 mg	19 mg
Phosphore	180 mg	180 mg
Potassium	330 mg	330 mg
Sodium	47 mg	46 mg
Zinc	2,8 mg	2,7 mg
Vitamines
Vitamine D	0,4 µg	0,4 µg
Vitamine B12	0,7 µg	0,8 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	2 µg	4 µg

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Porc, cou, steak, cru

Porc, haché, cru

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