Confronto

Zampone vs Maiale, bistecca di collo, crudo: confronto nutrizionale

Per 100 g: 361 kcal per Zampone, contro 203 kcal per Maiale, bistecca di collo, crudo. Differenza: 158 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Zampone

Maiale100 g

Proteine19,1 g 19,1 g

Grassi31,6 g 31,6 g

Vitamina D0,9 µg 0,9 µg

Omega-30,6 g 0,6 g

Energia361 kcal 361 kcal

Proteine+0,2 g

Grassi+17,5 g

Vitamina D+0,5 µg

Omega-3+0,5 g

Energia+158 kcal

Maiale, bistecca di collo, crudo

Maiale100 g

Proteine18,9 g 18,9 g

Grassi14,1 g 14,1 g

Vitamina D0,4 µg 0,4 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia203 kcal 203 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Maiale, bistecca di collo, crudo contiene 0,7 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di grassi più alto

Zampone contiene 17,5 g di grassi in più per 100 g.

Contenuto di acidi grassi saturi più alto

Zampone contiene 4,9 g di acidi grassi saturi in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Zampone	Maiale, bistecca di collo, crudo
Macronutrienti
Energia	361 kcal	203 kcal
Proteine	19,1 g	18,9 g
Grassi	31,6 g	14,1 g
di cui acidi grassi saturi	10,4 g	5,5 g
di cui polinsaturi	4,2 g	1,4 g
di cui omega-3	0,6 g	0,1 g
Carboidrati	0 g	0 g
di cui zuccheri	0 g	0 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	45,5 g	65,4 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	20 mg	4 mg
Ferro	2,1 mg	0,9 mg
Magnesio	traces	18 mg
Fosforo	170 mg	180 mg
Potassio	190 mg	330 mg
Sodio	1’380 mg	47 mg
Zinco	4,3 mg	2,8 mg
Vitamine
Vitamina D	0,9 µg	0,4 µg
Vitamina B12	traces	0,7 µg
Vitamina C	0 mg	0 mg
Folati	8 µg	2 µg

Zampone vs Maiale, bistecca di collo, crudo: confronto nutrizionale

Zampone

Maiale, bistecca di collo, crudo

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