Carne e frattaglie
Maiale, fesa francese, fettina, cotta in padella (senza aggiunta di grassi o sale)
Maiale
162 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Maiale, fesa francese, fettina, cotta in padella (senza aggiunta di grassi o sale) apportano 162 kcal (684 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di proteine (33 g), vitamina B12 (1,2 µg) e zinco (4 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Maiale» (famiglia «Carne e frattaglie») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine33 g
66%
Grassi3,3 g
5%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 162 kcal (684 kJ)C | 8% |
| Proteine | 33 gC | 66% |
| Grassi | 3,3 gC | 5% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,9 gC | 5% |
| di cui polinsaturi | 0,4 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 63,7 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 12 mgC | 2% |
| Ferro | 2,6 mgC | 19% |
| Magnesio | 27 mgC | 7% |
| Fosforo | 220 mgC | 31% |
| Potassio | 270 mgC | 14% |
| Sodio | 94 mgC | 4% |
| Zinco | 4 mgC | 40% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgC | 0% |
| Vitamina B12 | 1,2 µgC | 49% |
| Vitamina C | 0 mgC | 0% |
| Folati | 12 µgC | 6% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
