Carne e frattaglie
Maiale, geretto, crudo
Maiale
173 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Maiale, geretto, crudo apportano 173 kcal (726 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (2 µg) e proteine (25,6 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Maiale» (famiglia «Carne e frattaglie») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine25,6 g
51%
Grassi7,6 g
11%
Carboidrati0,7 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 173 kcal (726 kJ)C | 9% |
| Proteine | 25,6 gA | 51% |
| Grassi | 7,6 gA | 11% |
| di cui acidi grassi saturi | 2,7 gA | 14% |
| di cui polinsaturi | 0,8 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0,7 gA | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gA | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gA | 0% |
| Acqua | 64,2 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gA | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 2 mgA | 0% |
| Ferro | 1,1 mgA | 8% |
| Magnesio | 25 mgA | 7% |
| Fosforo | 170 mgA | 24% |
| Potassio | 300 mgA | 15% |
| Sodio | 74 mgA | 3% |
| Zinco | 2 mgA | 20% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | tracce µgA | n. d. |
| Vitamina B12 | 2 µgA | 80% |
| Vitamina C | 0 mgA | 0% |
| Folati | 3 µgA | 2% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
