Carne e frattaglie
Maiale, filetto, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale)
Maiale
153 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Maiale, filetto, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale) apportano 153 kcal (644 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di proteine (29,3 g), fosforo (270 mg) e vitamina B12 (0,8 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Maiale» (famiglia «Carne e frattaglie») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine29,3 g
59%
Grassi4 g
6%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 153 kcal (644 kJ)C | 8% |
| Proteine | 29,3 gC | 59% |
| Grassi | 4 gC | 6% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,6 gC | 8% |
| di cui polinsaturi | 0,3 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 66,8 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 10 mgC | 1% |
| Ferro | 1,7 mgC | 12% |
| Magnesio | 30 mgC | 8% |
| Fosforo | 270 mgC | 39% |
| Potassio | 350 mgC | 18% |
| Sodio | 150 mgC | 6% |
| Zinco | 2,8 mgC | 28% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,8 µgC | 16% |
| Vitamina B12 | 0,8 µgC | 31% |
| Vitamina C | 0 mgC | 0% |
| Folati | 5 µgC | 2% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
