Diversi
Zenzero, radice, crudo
Sale, spezie e aromi
33 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Zenzero, radice, crudo apportano 33 kcal (139 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Sale, spezie e aromi» (famiglia «Diversi») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine1,1 g
2%
Grassi1,1 g
2%
Carboidrati3,4 g
1%
Fibre alimentari2,7 g
9%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 33 kcal (139 kJ)C | 2% |
| Proteine | 1,1 gE | 2% |
| Grassi | 1,1 gE | 2% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 gE | 1% |
| di cui polinsaturi | 0,1 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 3,4 gE | 1% |
| di cui zuccheri | 1 gE | 1% |
| Fibre alimentari | 2,7 gE | 9% |
| Acqua | 90,9 gE | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 11 mgE | 1% |
| Ferro | 0,4 mgE | 3% |
| Magnesio | 26 mgE | 7% |
| Fosforo | 26 mgE | 4% |
| Potassio | 320 mgE | 16% |
| Sodio | 6 mgE | 0% |
| Zinco | 0,2 mgE | 2% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | < 0,3 µgA | n. d. |
| Vitamina B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamina C | < 0,5 mgA | n. d. |
| Folati | 12 µgE | 6% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
