Diversi
Guacamole, fatto a casa
Salse
139 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Guacamole, fatto a casa apportano 139 kcal (570 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di folati (56 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Salse» (famiglia «Diversi») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine1,6 g
3%
Grassi12,9 g
18%
Carboidrati1,7 g
1%
Fibre alimentari4,9 g
16%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 139 kcal (570 kJ)C | 7% |
| Proteine | 1,6 gC | 3% |
| Grassi | 12,9 gC | 18% |
| di cui acidi grassi saturi | 2,4 gC | 12% |
| di cui polinsaturi | 1,5 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 1,7 gC | 1% |
| di cui zuccheri | 1,5 gC | 2% |
| Fibre alimentari | 4,9 gC | 16% |
| Acqua | 76,8 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 20 mgC | 3% |
| Ferro | 0,6 mgC | 4% |
| Magnesio | 27 mgC | 7% |
| Fosforo | 44 mgC | 6% |
| Potassio | 410 mgC | 21% |
| Sodio | 390 mgC | 16% |
| Zinco | 0,5 mgC | 5% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgC | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamina C | 16 mgC | 16% |
| Folati | 56 µgC | 28% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
