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Diversi

Salsa d'arrosto, legata

Salse 53 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Salsa d'arrosto, legata apportano 53 kcal (221 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Salse» (famiglia «Diversi») della banca dati USAV.

Salsa d'arrosto, legata

L’essenziale per 100 g

Proteine1,6 g 3%
Grassi3 g 4%
Carboidrati4,6 g 2%
Fibre alimentari0,5 g 2%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g
NutrienteValore% VNR*
Macronutrienti
Energia53 kcal (221 kJ)C3%
Proteine1,6 gA3%
Grassi3 gA4%
di cui acidi grassi saturi0,7 gA3%
di cui polinsaturi0,3 gAn. d.
di cui omega-3n. d.n. d.
Carboidrati4,6 gA2%
di cui zuccheri0,8 gA1%
Fibre alimentari0,5 gA2%
Acqua88,8 gAn. d.
Alcol0 gAn. d.
Minerali
Calcio18 mgA2%
Ferro0,6 mgA4%
Magnesio8 mgA2%
Fosforo40 mgA6%
Potassio95 mgA5%
Sodio580 mgA24%
Zinco0,8 mgA8%
Vitamine
Vitamina Dtracce µgAn. d.
Vitamina B12tracce µgAn. d.
Vitamina C2 mgA2%
Folati3 µgA2%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine3%
Grassi4%
Carboidrati2%
Fibre alimentari2%
Sodio24%
Zinco8%
Fosforo6%
Potassio5%
Ferro4%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

ConfrontoProteineGrassiEnergia
vs Salsa al pomodoro− 0,2 g+ 0,9 g− 16 kcal
vs Ragù alla bolognese− 4,7 g− 1 g− 43 kcal
vs Salsa ai funghi, legata− 2,5 g− 5,9 g− 79 kcal
vs Salsa di soia− 6,5 g+ 2,4 g− 3 kcal

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Salsa d'arrosto, legata ?
100 g di Salsa d'arrosto, legata apportano 53 kcal, ovvero 221 kJ (dato USAV V7.1).
Quante proteine in 100 g di Salsa d'arrosto, legata ?
100 g apportano 1,6 g di proteine, pari al 3 % del valore di riferimento per adulti (50 g).
Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Salsa d'arrosto, legata ?
100 g contengono 3 g di grassi, di cui 0,7 g di acidi grassi saturi.
Da dove provengono questi valori?
Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).
A quale stato di preparazione corrispondono i valori?
Alla denominazione ufficiale «Salsa d'arrosto, legata» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

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