Diversi
Salsa besciamella, fatta in casa
Salse
146 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Salsa besciamella, fatta in casa apportano 146 kcal (606 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Salse» (famiglia «Diversi») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine4,2 g
8%
Grassi9,8 g
14%
Carboidrati10,1 g
4%
Fibre alimentari0,2 g
1%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 146 kcal (606 kJ)C | 7% |
| Proteine | 4,2 gC | 8% |
| Grassi | 9,8 gC | 14% |
| di cui acidi grassi saturi | 5,9 gC | 30% |
| di cui polinsaturi | 0,5 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 10,1 gC | 4% |
| di cui zuccheri | 4,8 gC | 5% |
| Fibre alimentari | 0,2 gC | 1% |
| Acqua | 75,7 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 120 mgC | 15% |
| Ferro | 0,1 mgC | 1% |
| Magnesio | 12 mgC | 3% |
| Fosforo | 100 mgC | 14% |
| Potassio | 170 mgC | 9% |
| Sodio | 290 mgC | 12% |
| Zinco | 0,4 mgC | 4% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,2 µgC | 4% |
| Vitamina B12 | 0,1 µgC | 6% |
| Vitamina C | 1 mgC | 1% |
| Folati | 3 µgC | 1% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
