Verschiedenes
Béchamelsauce, hausgemacht
Saucen
146 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Béchamelsauce, hausgemacht liefern 146 kcal (606 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Saucen» (Familie «Verschiedenes») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein4.2 g
8%
Fett9.8 g
14%
Kohlenhydrate10.1 g
4%
Ballaststoffe0.2 g
1%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 146 kcal (606 kJ)C | 7% |
| Protein | 4.2 gC | 8% |
| Fett | 9.8 gC | 14% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.9 gC | 30% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.5 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 10.1 gC | 4% |
| davon Zucker | 4.8 gC | 5% |
| Ballaststoffe | 0.2 gC | 1% |
| Wasser | 75.7 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 120 mgC | 15% |
| Eisen | 0.1 mgC | 1% |
| Magnesium | 12 mgC | 3% |
| Phosphor | 100 mgC | 14% |
| Kalium | 170 mgC | 9% |
| Natrium | 290 mgC | 12% |
| Zink | 0.4 mgC | 4% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.2 µgC | 4% |
| Vitamin B12 | 0.1 µgC | 6% |
| Vitamin C | 1 mgC | 1% |
| Folat | 3 µgC | 1% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
