Confronto

Salsa besciamella, fatta in casa vs Salsa olandese: confronto nutrizionale

Per 100 g: 146 kcal per Salsa besciamella, fatta in casa, contro 212 kcal per Salsa olandese. Differenza: 66 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Salsa besciamella, fatta in casa

Salse100 g

Proteine4,2 g 4,2 g

Grassi9,8 g 9,8 g

Vitamina D0,2 µg 0,2 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia146 kcal 146 kcal

Proteine+1,2 g

Grassi−8,2 g

Vitamina D−0,3 µg

Omega-3n. d.

Energia−66 kcal

Salsa olandese

Salse100 g

Proteine3 g 3 g

Grassi18 g 18 g

Vitamina D0,5 µg 0,5 µg

Omega-3n. d. n. d.

Energia212 kcal 212 kcal

Contenuto di acidi grassi saturi più alto

Salsa olandese contiene 3,1 g di acidi grassi saturi in più per 100 g.

Contenuto di grassi più alto

Salsa olandese contiene 8,2 g di grassi in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Salsa besciamella, fatta in casa contiene 70 mg di fosforo in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Salsa besciamella, fatta in casa	Salsa olandese
Macronutrienti
Energia	146 kcal	212 kcal
Proteine	4,2 g	3 g
Grassi	9,8 g	18 g
di cui acidi grassi saturi	5,9 g	9 g
di cui polinsaturi	0,5 g	0,7 g
di cui omega-3	0,1 g	n. d.
Carboidrati	10,1 g	9,3 g
di cui zuccheri	4,8 g	6,2 g
Fibre alimentari	0,2 g	0,1 g
Acqua	75,7 g	66,2 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	120 mg	41 mg
Ferro	0,1 mg	0,7 mg
Magnesio	12 mg	6 mg
Fosforo	100 mg	30 mg
Potassio	170 mg	45 mg
Sodio	290 mg	400 mg
Zinco	0,4 mg	0,7 mg
Vitamine
Vitamina D	0,2 µg	0,5 µg
Vitamina B12	0,1 µg	0,3 µg
Vitamina C	1 mg	6 mg
Folati	3 µg	18 µg

Salsa besciamella, fatta in casa vs Salsa olandese: confronto nutrizionale

Salsa besciamella, fatta in casa

Salsa olandese

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