Diversi

Guacamole, preconfezionata

Salse 192 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Guacamole, preconfezionata apportano 192 kcal (792 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina C (188 mg) e folati (60 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Salse» (famiglia «Diversi») della banca dati USAV.

n. 2 · contenuto di vitamina C degli alimenti

L’essenziale per 100 g

Proteine2,2 g 4%

Grassi16,5 g 24%

Carboidrati5,9 g 2%

Fibre alimentari5,7 g 19%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g

Nutriente	Valore	% VNR*
Macronutrienti
Energia	192 kcal (792 kJ)C	10%
Proteine	2,2 gE	4%
Grassi	16,5 gE	24%
di cui acidi grassi saturi	4 gE	20%
di cui polinsaturi	1,7 gE	n. d.
di cui omega-3	0,1 gC	n. d.
Carboidrati	5,9 gE	2%
di cui zuccheri	2,7 gE	3%
Fibre alimentari	5,7 gE	19%
Acqua	70,7 gE	n. d.
Alcol	0 gE	n. d.
Minerali
Calcio	18 mgE	2%
Ferro	0,6 mgE	4%
Magnesio	27 mgE	7%
Fosforo	27 mgE	4%
Potassio	440 mgE	22%
Sodio	540 mgE	23%
Zinco	0,4 mgE	4%
Vitamine
Vitamina D	< 0,5 µgA	n. d.
Vitamina B12	0 µgA	0%
Vitamina C	188 mgA	188%
Folati	60 µgE	30%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine4%

Grassi24%

Carboidrati2%

Fibre alimentari19%

Vitamina C188%

Folati30%

Sodio23%

Potassio22%

Magnesio7%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

Confronto	Proteine	Grassi	Energia
vs Salsa besciamella, fatta in casa	− 2 g	+ 6,7 g	+ 46 kcal
vs Tzatziki	− 3,9 g	+ 5,6 g	+ 54 kcal
vs Salsa ai funghi, legata	− 1,9 g	+ 7,6 g	+ 60 kcal
vs Hummus	− 5,1 g	+ 2,5 g	− 12 kcal
vs Salsa tartara, con maionese di colza, fatta in casa	− 1,5 g	− 23,7 g	− 193 kcal

Alimenti simili

Nella famiglia «Diversi», selezione per prossimità nutrizionale (metodo v1.0).

Hummus204 kcal

Ketchup117 kcal

Salsa besciamella, fatta in casa146 kcal

Tzatziki138 kcal

Salsa ai funghi, legata132 kcal

Ragù alla bolognese96 kcal

Senape124 kcal

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Guacamole, preconfezionata ?

100 g di Guacamole, preconfezionata apportano 192 kcal, ovvero 792 kJ (dato USAV V7.1).

Quante proteine in 100 g di Guacamole, preconfezionata ?

100 g apportano 2,2 g di proteine, pari al 4 % del valore di riferimento per adulti (50 g).

Dove si colloca questo alimento per il contenuto di vitamina C ?

Con 188 mg per 100 g, questo alimento occupa il 2° posto della nostra classifica per contenuto di vitamina C, su 710 alimenti della banca dati con valore registrato.

Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Guacamole, preconfezionata ?

100 g contengono 16,5 g di grassi, di cui 4 g di acidi grassi saturi.

Da dove provengono questi valori?

Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).

A quale stato di preparazione corrispondono i valori?

Alla denominazione ufficiale «Guacamole, preconfezionata» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

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