Vai al contenuto

Diversi

Ketchup

Salse 117 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Ketchup apportano 117 kcal (498 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Salse» (famiglia «Diversi») della banca dati USAV.

Ketchup

L’essenziale per 100 g

Proteine2 g 4%
Grassi0,4 g 1%
Carboidrati26 g 10%
Fibre alimentari0,9 g 3%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g
NutrienteValore% VNR*
Macronutrienti
Energia117 kcal (498 kJ)C6%
Proteine2 gA4%
Grassi0,4 gA1%
di cui acidi grassi saturi0,1 gA1%
di cui polinsaturi0,2 gAn. d.
di cui omega-3n. d.n. d.
Carboidrati26 gA10%
di cui zuccheri24,8 gA28%
Fibre alimentari0,9 gA3%
Acqua66,7 gAn. d.
Alcol0 gAn. d.
Minerali
Calcio19 mgA2%
Ferro0,9 mgA6%
Magnesio19 mgA5%
Fosforo40 mgA6%
Potassio480 mgA24%
Sodio1’120 mgA47%
Zinco0,1 mgA1%
Vitamine
Vitamina D0 µgA0%
Vitamina B120 µgA0%
Vitamina C15 mgA15%
Folati10 µgA5%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine4%
Grassi1%
Carboidrati10%
Fibre alimentari3%
Sodio47%
Potassio24%
Vitamina C15%
Ferro6%
Fosforo6%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

ConfrontoProteineGrassiEnergia
vs Salsa alla cacciatora− 0,2 g− 1,4 g+ 59 kcal
vs Ragù alla bolognese− 4,3 g− 3,6 g+ 21 kcal
vs Salsa besciamella, fatta in casa− 2,2 g− 9,4 g− 29 kcal

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Ketchup ?
100 g di Ketchup apportano 117 kcal, ovvero 498 kJ (dato USAV V7.1).
Quante proteine in 100 g di Ketchup ?
100 g apportano 2 g di proteine, pari al 4 % del valore di riferimento per adulti (50 g).
Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Ketchup ?
100 g contengono 0,4 g di grassi, di cui 0,1 g di acidi grassi saturi.
Da dove provengono questi valori?
Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).
A quale stato di preparazione corrispondono i valori?
Alla denominazione ufficiale «Ketchup» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

E il tuo fabbisogno?

Stima il tuo fabbisogno energetico giornaliero e colloca ogni porzione rispetto ad esso. Calcolo locale, senza registrazione.

Calcola il fabbisogno