Confronto

Bietola, al vapore (senza aggiunta di sale) vs Crauti, sott’aceto: confronto nutrizionale

Per 100 g: 20 kcal per Bietola, al vapore (senza aggiunta di sale), contro 19 kcal per Crauti, sott’aceto. Differenza: 1 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Bietola, al vapore (senza aggiunta di sale)

Verdure cotte (incl. conserve)100 g

Proteine1,3 g 1,3 g

Grassi0,3 g 0,3 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia20 kcal 20 kcal

Proteinepari

Grassipari

Vitamina Dpari

Omega-3n. d.

Energia+1 kcal

Crauti, sott’aceto

Verdure cotte (incl. conserve)100 g

Proteine1,3 g 1,3 g

Grassi0,3 g 0,3 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-3n. d. n. d.

Energia19 kcal 19 kcal

Contenuto di vitamina C più alto

Crauti, sott’aceto contiene 9 mg di vitamina C in più per 100 g.

Contenuto di potassio più alto

Bietola, al vapore (senza aggiunta di sale) contiene 120 mg di potassio in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Bietola, al vapore (senza aggiunta di sale) contiene 0,4 mg di ferro in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Bietola, al vapore (senza aggiunta di sale)	Crauti, sott’aceto
Macronutrienti
Energia	20 kcal	19 kcal
Proteine	1,3 g	1,3 g
Grassi	0,3 g	0,3 g
di cui acidi grassi saturi	0 g	0,1 g
di cui polinsaturi	0,1 g	0,2 g
di cui omega-3	0 g	n. d.
Carboidrati	2 g	1,7 g
di cui zuccheri	1,5 g	traces
Fibre alimentari	2,2 g	2,2 g
Acqua	92,9 g	91,4 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	48 mg	36 mg
Ferro	0,9 mg	0,5 mg
Magnesio	20 mg	11 mg
Fosforo	13 mg	30 mg
Potassio	340 mg	220 mg
Sodio	60 mg	550 mg
Zinco	0,1 mg	0,3 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	0 µg
Vitamina B12	0 µg	0 µg
Vitamina C	8 mg	17 mg
Folati	15 µg	12 µg

Bietola, al vapore (senza aggiunta di sale) vs Crauti, sott’aceto: confronto nutrizionale

Bietola, al vapore (senza aggiunta di sale)

Crauti, sott’aceto

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