Confronto

Manzo, fegato, crudo vs Manzo, per bollito, magro, crudo: confronto nutrizionale

Per 100 g: 142 kcal per Manzo, fegato, crudo, contro 132 kcal per Manzo, per bollito, magro, crudo. Differenza: 10 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Manzo, fegato, crudo

Manzo100 g

Proteine20,5 g 20,5 g

Grassi4,3 g 4,3 g

Vitamina D1,7 µg 1,7 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia142 kcal 142 kcal

Proteine−0,2 g

Grassi−1,2 g

Vitamina D+1,2 µg

Omega-3+0,1 g

Energia+10 kcal

Manzo, per bollito, magro, crudo

Manzo100 g

Proteine20,7 g 20,7 g

Grassi5,5 g 5,5 g

Vitamina D0,5 µg 0,5 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia132 kcal 132 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Manzo, fegato, crudo contiene 63,6 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di folati più alto

Manzo, fegato, crudo contiene 214 µg di folati in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Manzo, fegato, crudo contiene 5,3 mg di ferro in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Manzo, fegato, crudo	Manzo, per bollito, magro, crudo
Macronutrienti
Energia	142 kcal	132 kcal
Proteine	20,5 g	20,7 g
Grassi	4,3 g	5,5 g
di cui acidi grassi saturi	1,1 g	2,5 g
di cui polinsaturi	1,2 g	0,5 g
di cui omega-3	0,1 g	0,1 g
Carboidrati	5,3 g	0 g
di cui zuccheri	0 g	0 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	69,1 g	71,2 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	7 mg	4 mg
Ferro	7 mg	1,7 mg
Magnesio	17 mg	18 mg
Fosforo	360 mg	180 mg
Potassio	290 mg	320 mg
Sodio	120 mg	57 mg
Zinco	4,8 mg	4,9 mg
Vitamine
Vitamina D	1,7 µg	0,5 µg
Vitamina B12	65 µg	1,4 µg
Vitamina C	23 mg	0 mg
Folati	220 µg	6 µg

Manzo, fegato, crudo vs Manzo, per bollito, magro, crudo: confronto nutrizionale

Manzo, fegato, crudo

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