Confronto

Mortadella vs Salsiccia da cuocere affumicata (media): confronto nutrizionale

Per 100 g: 306 kcal per Mortadella, contro 249 kcal per Salsiccia da cuocere affumicata (media). Differenza: 57 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Mortadella

Salsicce scottate100 g

Proteine15,7 g 15,7 g

Grassi26,6 g 26,6 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,2 g 0,2 g

Energia306 kcal 306 kcal

Proteine+1,7 g

Grassi+5,4 g

Vitamina D−0,4 µg

Omega-3pari

Energia+57 kcal

Salsiccia da cuocere affumicata (media)

Salsicce scottate100 g

Proteine14 g 14 g

Grassi21,2 g 21,2 g

Vitamina D0,4 µg 0,4 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia249 kcal 249 kcal

Contenuto di vitamina C più alto

Salsiccia da cuocere affumicata (media) contiene 11 mg di vitamina C in più per 100 g.

Contenuto di vitamina B12 più alto

Mortadella contiene 0,3 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di acidi grassi saturi più alto

Mortadella contiene 1,7 g di acidi grassi saturi in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Mortadella	Salsiccia da cuocere affumicata (media)
Macronutrienti
Energia	306 kcal	249 kcal
Proteine	15,7 g	14 g
Grassi	26,6 g	21,2 g
di cui acidi grassi saturi	9,9 g	8,2 g
di cui polinsaturi	2,7 g	1,8 g
di cui omega-3	0,2 g	0,1 g
Carboidrati	0,8 g	0,5 g
di cui zuccheri	0,8 g	0,5 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	56,8 g	64,3 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	4 mg	9 mg
Ferro	0,9 mg	0,9 mg
Magnesio	13 mg	13 mg
Fosforo	170 mg	180 mg
Potassio	99 mg	180 mg
Sodio	830 mg	870 mg
Zinco	1,3 mg	1,9 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	0,4 µg
Vitamina B12	1,1 µg	0,8 µg
Vitamina C	25 mg	35 mg
Folati	3 µg	1 µg

Mortadella vs Salsiccia da cuocere affumicata (media): confronto nutrizionale

Mortadella

Salsiccia da cuocere affumicata (media)

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