Confronto

Vitello, animella, cruda vs Vitello, geretto, crudo: confronto nutrizionale

Per 100 g: 96 kcal per Vitello, animella, cruda, contro 116 kcal per Vitello, geretto, crudo. Differenza: 20 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Vitello, animella, cruda

Vitello100 g

Proteine17,2 g 17,2 g

Grassi3 g 3 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia96 kcal 96 kcal

Proteine−3,5 g

Grassi−0,7 g

Vitamina Dpari

Omega-3+0,1 g

Energia−20 kcal

Vitello, geretto, crudo

Vitello100 g

Proteine20,7 g 20,7 g

Grassi3,7 g 3,7 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia116 kcal 116 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Vitello, animella, cruda contiene 5 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di vitamina C più alto

Vitello, animella, cruda contiene 56 mg di vitamina C in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Vitello, animella, cruda contiene 340 mg di fosforo in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Vitello, animella, cruda	Vitello, geretto, crudo
Macronutrienti
Energia	96 kcal	116 kcal
Proteine	17,2 g	20,7 g
Grassi	3 g	3,7 g
di cui acidi grassi saturi	1,3 g	1,1 g
di cui polinsaturi	0,6 g	0,4 g
di cui omega-3	0,1 g	0 g
Carboidrati	0 g	0 g
di cui zuccheri	0 g	0 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	77,8 g	73,8 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	4 mg	5 mg
Ferro	1,9 mg	2,3 mg
Magnesio	16 mg	26 mg
Fosforo	560 mg	220 mg
Potassio	430 mg	360 mg
Sodio	83 mg	62 mg
Zinco	1,9 mg	2,3 mg
Vitamine
Vitamina D	traces	traces
Vitamina B12	6 µg	1 µg
Vitamina C	56 mg	0 mg
Folati	15 µg	14 µg

Vitello, animella, cruda vs Vitello, geretto, crudo: confronto nutrizionale

Vitello, animella, cruda

Vitello, geretto, crudo

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