Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln
Blätterteig (mit pflanzichem Fett), ungebacken
Teige
385 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Blätterteig (mit pflanzichem Fett), ungebacken liefern 385 kcal (1’610 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Fett (24.3 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Teige» (Familie «Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein5.7 g
11%
Fett24.3 g
35%
Kohlenhydrate35.1 g
14%
Ballaststoffe1.6 g
5%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 385 kcal (1’610 kJ)C | 19% |
| Protein | 5.7 gC | 11% |
| Fett | 24.3 gC | 35% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10.9 gC | 55% |
| davon mehrfach ungesättigte | 2.6 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 35.1 gC | 14% |
| davon Zucker | 0.1 gC | 0% |
| Ballaststoffe | 1.6 gC | 5% |
| Wasser | 32.2 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 5 mgC | 1% |
| Eisen | 0.3 mgC | 2% |
| Magnesium | 7 mgC | 2% |
| Phosphor | 31 mgC | 4% |
| Kalium | 83 mgC | 4% |
| Natrium | 400 mgC | 17% |
| Zink | 0.3 mgC | 3% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgC | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamin C | 0 mgC | 0% |
| Folat | 5 µgC | 3% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
