Fette und Öle
Salatsauce französisch, hausgemacht (mit Rapsöl)
Salatsaucen
377 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Salatsauce französisch, hausgemacht (mit Rapsöl) liefern 377 kcal (1’550 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Fett (40.8 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Salatsaucen» (Familie «Fette und Öle») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein0.9 g
2%
Fett40.8 g
58%
Kohlenhydrate1.3 g
1%
Ballaststoffe0.4 g
1%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 377 kcal (1’550 kJ)C | 19% |
| Protein | 0.9 gC | 2% |
| Fett | 40.8 gC | 58% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.4 gC | 17% |
| davon mehrfach ungesättigte | 14.5 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 3.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 1.3 gC | 1% |
| davon Zucker | 0.6 gC | 1% |
| Ballaststoffe | 0.4 gC | 1% |
| Wasser | 56.6 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 15 mgC | 2% |
| Eisen | 0.3 mgC | 2% |
| Magnesium | 11 mgC | 3% |
| Phosphor | 25 mgC | 4% |
| Kalium | 37 mgC | 2% |
| Natrium | 510 mgC | 21% |
| Zink | 0.2 mgC | 2% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.2 µgC | 4% |
| Vitamin B12 | 0.1 µgC | 4% |
| Vitamin C | 0 mgC | 0% |
| Folat | 6 µgC | 3% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
