Grassi e oli
Salsa per insalata francese, fatta in casa (con olio di colza)
Salse per insalate
377 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Salsa per insalata francese, fatta in casa (con olio di colza) apportano 377 kcal (1’550 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di grassi (40,8 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Salse per insalate» (famiglia «Grassi e oli») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine0,9 g
2%
Grassi40,8 g
58%
Carboidrati1,3 g
1%
Fibre alimentari0,4 g
1%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 377 kcal (1’550 kJ)C | 19% |
| Proteine | 0,9 gC | 2% |
| Grassi | 40,8 gC | 58% |
| di cui acidi grassi saturi | 3,4 gC | 17% |
| di cui polinsaturi | 14,5 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 3,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 1,3 gC | 1% |
| di cui zuccheri | 0,6 gC | 1% |
| Fibre alimentari | 0,4 gC | 1% |
| Acqua | 56,6 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 15 mgC | 2% |
| Ferro | 0,3 mgC | 2% |
| Magnesio | 11 mgC | 3% |
| Fosforo | 25 mgC | 4% |
| Potassio | 37 mgC | 2% |
| Sodio | 510 mgC | 21% |
| Zinco | 0,2 mgC | 2% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,2 µgC | 4% |
| Vitamina B12 | 0,1 µgC | 4% |
| Vitamina C | 0 mgC | 0% |
| Folati | 6 µgC | 3% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
