Graisses et huiles
Sauce à salade française, faite maison (avec huile de colza)
Sauces à salade
377 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Sauce à salade française, faite maison (avec huile de colza) apporte 377 kcal (1 550 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en lipides (40,8 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Sauces à salade » (famille « Graisses et huiles ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines0,9 g
2%
Lipides40,8 g
58%
Glucides1,3 g
1%
Fibres alimentaires0,4 g
1%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 377 kcal (1 550 kJ)C | 19% |
| Protéines | 0,9 gC | 2% |
| Lipides | 40,8 gC | 58% |
| dont acides gras saturés | 3,4 gC | 17% |
| dont polyinsaturés | 14,5 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | 3,1 gC | n. d. |
| Glucides | 1,3 gC | 1% |
| dont sucres | 0,6 gC | 1% |
| Fibres alimentaires | 0,4 gC | 1% |
| Eau | 56,6 gC | n. d. |
| Alcool | 0 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 15 mgC | 2% |
| Fer | 0,3 mgC | 2% |
| Magnésium | 11 mgC | 3% |
| Phosphore | 25 mgC | 4% |
| Potassium | 37 mgC | 2% |
| Sodium | 510 mgC | 21% |
| Zinc | 0,2 mgC | 2% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,2 µgC | 4% |
| Vitamine B12 | 0,1 µgC | 4% |
| Vitamine C | 0 mgC | 0% |
| Folates | 6 µgC | 3% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
