Vergleich
Fisch (Durchschnitt), roh vs. Forelle, ganz, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 124 kcal bei Fisch (Durchschnitt), roh, gegenüber 115 kcal bei Forelle, ganz, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz). Differenz: 9 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Fisch (Durchschnitt), roh
Süsswasserfische100 g
Protein19.1 g
19.1 g
Fett5.3 g
5.3 g
Vitamin D4.7 µg
4.7 µg
Omega-30.7 g
0.7 g
Energie124 kcal
124 kcal
Protein+2.5 g
Fett−0.1 g
Vitamin D−0.5 µg
Omega-3−0.4 g
Energie+9 kcal
Forelle, ganz, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Süsswasserfische100 g
Protein16.6 g
16.6 g
Fett5.4 g
5.4 g
Vitamin D5.2 µg
5.2 µg
Omega-31.1 g
1.1 g
Energie115 kcal
115 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Forelle, ganz, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 1.6 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Eisen
Forelle, ganz, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 1.5 mg mehr Eisen je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin D
Forelle, ganz, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 0.5 µg mehr Vitamin D je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Fisch (Durchschnitt), roh | Forelle, ganz, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 124 kcal | 115 kcal |
| Protein | 19.1 g | 16.6 g |
| Fett | 5.3 g | 5.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.8 g | 1.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.4 g | 2.1 g |
| davon Omega-3 | 0.7 g | 1.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 75.6 g | 78 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 17 mg | 18 mg |
| Eisen | 0.5 mg | 2 mg |
| Magnesium | 25 mg | 32 mg |
| Phosphor | 220 mg | 230 mg |
| Kalium | 410 mg | 440 mg |
| Natrium | 68 mg | 43 mg |
| Zink | 0.4 mg | 0.6 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 4.7 µg | 5.2 µg |
| Vitamin B12 | 3.4 µg | 5 µg |
| Vitamin C | 1 mg | n. v. |
| Folat | 11 µg | 8 µg |
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