Vergleich
Forelle, geräuchert vs. Forelle, ganz, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 177 kcal bei Forelle, geräuchert, gegenüber 115 kcal bei Forelle, ganz, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz). Differenz: 62 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Forelle, geräuchert
Süsswasserfische100 g
Protein23.4 g
23.4 g
Fett9.3 g
9.3 g
Vitamin D5.2 µg
5.2 µg
Omega-31.2 g
1.2 g
Energie177 kcal
177 kcal
Protein+6.8 g
Fett+3.9 g
Vitamin Dgleich
Omega-3+0.1 g
Energie+62 kcal
Forelle, ganz, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Süsswasserfische100 g
Protein16.6 g
16.6 g
Fett5.4 g
5.4 g
Vitamin D5.2 µg
5.2 µg
Omega-31.1 g
1.1 g
Energie115 kcal
115 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Forelle, ganz, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 1.8 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Protein
Forelle, geräuchert enthält 6.8 g mehr Protein je 100 g.
Höchster Gehalt an Eisen
Forelle, ganz, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 1.6 mg mehr Eisen je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Forelle, geräuchert | Forelle, ganz, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 177 kcal | 115 kcal |
| Protein | 23.4 g | 16.6 g |
| Fett | 9.3 g | 5.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.7 g | 1.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 2.4 g | 2.1 g |
| davon Omega-3 | 1.2 g | 1.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 61.7 g | 78 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 3 mg | 18 mg |
| Eisen | 0.4 mg | 2 mg |
| Magnesium | 31 mg | 32 mg |
| Phosphor | 230 mg | 230 mg |
| Kalium | 410 mg | 440 mg |
| Natrium | 1’270 mg | 43 mg |
| Zink | 0.4 mg | 0.6 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 5.2 µg | 5.2 µg |
| Vitamin B12 | 3.2 µg | 5 µg |
| Vitamin C | 0 mg | n. v. |
| Folat | 26 µg | 8 µg |
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