Fisch
Forelle, geräuchert
Süsswasserfische
177 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Forelle, geräuchert liefern 177 kcal (741 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (3.2 µg), Vitamin D (5.2 µg) und Protein (23.4 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Süsswasserfische» (Familie «Fisch») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein23.4 g
47%
Fett9.3 g
13%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 177 kcal (741 kJ)C | 9% |
| Protein | 23.4 gE | 47% |
| Fett | 9.3 gE | 13% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.7 gE | 9% |
| davon mehrfach ungesättigte | 2.4 gE | n. v. |
| davon Omega-3 | 1.2 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gE | 0% |
| davon Zucker | 0 gE | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gE | 0% |
| Wasser | 61.7 gE | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 3 mgE | 0% |
| Eisen | 0.4 mgE | 3% |
| Magnesium | 31 mgE | 8% |
| Phosphor | 230 mgE | 33% |
| Kalium | 410 mgE | 21% |
| Natrium | 1’270 mgE | 53% |
| Zink | 0.4 mgE | 4% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 5.2 µgE | 104% |
| Vitamin B12 | 3.2 µgE | 128% |
| Vitamin C | 0 mgE | 0% |
| Folat | 26 µgE | 13% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
