Fisch
Egli, roh
Süsswasserfische
79 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Egli, roh liefern 79 kcal (334 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin D (4 µg), Vitamin B12 (1 µg) und Protein (18 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Süsswasserfische» (Familie «Fisch») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein18 g
36%
Fett0.7 g
1%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 79 kcal (334 kJ)C | 4% |
| Protein | 18 gA | 36% |
| Fett | 0.7 gA | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 gA | 1% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.3 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gA | 0% |
| davon Zucker | 0 gA | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gA | 0% |
| Wasser | 80.4 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 18 mgA | 2% |
| Eisen | 0.2 mgA | 1% |
| Magnesium | 26 mgA | 7% |
| Phosphor | 220 mgA | 31% |
| Kalium | 370 mgA | 19% |
| Natrium | 92 mgA | 4% |
| Zink | 0.6 mgA | 6% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 4 µgC | 80% |
| Vitamin B12 | 1 µgA | 40% |
| Vitamin C | 2 mgA | 2% |
| Folat | 5 µgA | 3% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
