Fisch
Fisch (Durchschnitt), Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Fisch
123 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Fisch (Durchschnitt), Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz) liefern 123 kcal (517 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (3.4 µg), Vitamin D (4.9 µg) und Protein (17.9 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Fisch» (Familie «Fisch») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein17.9 g
36%
Fett5.8 g
8%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 123 kcal (517 kJ)C | 6% |
| Protein | 17.9 gC | 36% |
| Fett | 5.8 gC | 8% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.9 gC | 5% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.6 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.8 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gC | 0% |
| davon Zucker | 0 gC | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gC | 0% |
| Wasser | 76.4 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 21 mgC | 3% |
| Eisen | 0.5 mgC | 4% |
| Magnesium | 27 mgC | 7% |
| Phosphor | 230 mgC | 33% |
| Kalium | 380 mgC | 19% |
| Natrium | 72 mgC | 3% |
| Zink | 0.5 mgC | 5% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 4.9 µgC | 98% |
| Vitamin B12 | 3.4 µgC | 135% |
| Vitamin C | 1 mgC | 1% |
| Folat | 10 µgC | 5% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
