Fisch
Sardine, roh
Meeresfische
134 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Sardine, roh liefern 134 kcal (562 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (8.3 µg), Vitamin D (4 µg) und Protein (19.8 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Meeresfische» (Familie «Fisch») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein19.8 g
40%
Fett6.1 g
9%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 134 kcal (562 kJ)C | 7% |
| Protein | 19.8 gE | 40% |
| Fett | 6.1 gE | 9% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 gE | 9% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.6 gE | n. v. |
| davon Omega-3 | 1.2 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gE | 0% |
| davon Zucker | 0 gE | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gE | 0% |
| Wasser | 74.4 gE | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 50 mgE | 6% |
| Eisen | 1.6 mgE | 11% |
| Magnesium | 32 mgE | 9% |
| Phosphor | 260 mgE | 37% |
| Kalium | 390 mgE | 20% |
| Natrium | 140 mgE | 6% |
| Zink | 0.7 mgE | 7% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 4 µgE | 80% |
| Vitamin B12 | 8.3 µgE | 332% |
| Vitamin C | Spuren mgA | n. v. |
| Folat | 7 µgE | 4% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
